Общее

Как работает индукционная плита

Индукционные варочные панели становятся все более популярным выбором: неудивительно, так как это быстрые и эффективные панели для приготовления пищи. Метод приготовления в индукционной варочной панели использует электромагнетизм для создания магнитного поля между сковородой, которая должна иметь высокое содержание железа, и катушкой под стеклянной крышкой. Электричество пропускается через медный магнит в индукционной варочной панели, создавая электромагнитную энергию.

Выбрать индукционную варочную поверхность можно на странице http://electrolux-partner.com.ua/electrolux/cat/prigotovlenie/varochnyie-poverhnosti/induktsionnyie-varochnyie-poverhnosti.

Энергия проходит через варочную панель непосредственно к сковороде на основе железа, создавая или индуцируя ток, который, в свою очередь, выделяет тепло. Индукционные варочные панели — быстрый и эффективный способ разогрева пищи.

Индукционные варочные панели работают быстрее и дешевле, чем другие, хотя зачастую и стоят дороже, потому что тепло передается непосредственно к кастрюле, а не по всей варочной поверхности. Это означает, что вы можете дотрагиваться до варочной поверхности, не обжигая себя, но помните, что тепло будет передаваться от теплого содержимого в кастрюле на поверхность варочной панели, нагревая ее.

Кардиостимуляторы и индукционные плиты

Британский фонд сердца (BHF) рекомендует исходя из результатов научных исследований людям с кардиостимулятором находиться на расстоянии не менее 60 см от индукционной варочной панели. Электромагнитное поле, которое генерируется при использовании индукционной варочной панели, может мешать настройкам кардиостимулятора. Научные данные свидетельствуют о том, что варочная панель не вызовет катастрофических изменений в кардиостимуляторе, но есть много типов кардиостимуляторов, и не все подвержены одинаковому воздействию.

Если у вас установлен кардиостимулятор, вы должны спросить своего врача, какой совет дает производитель кардиостимулятора относительно того, как он будет взаимодействовать с приборами, которые вы используете в повседневной жизни. Если у вас уже есть кардиостимулятор и вы хотите узнать, как он будет взаимодействовать с конкретной индукционной варочной панелью, мы рекомендуем ознакомиться с инструкцией по эксплуатации варочной панели, поскольку производители обычно дают советы по этому вопросу.

Индукционная плита плюсы и минусы

Плюсы

• Энергоэффективность
• Современный и стильный вид
• Быстрый нагрев и готовка
• Безопасная на ощупь
• Множество дополнительных функций, таких как гибкие зоны приготовления, таймеры и замки для безопасности детей

Минусы

• Дорогая
• Возможно, вам придется вкладывать средства в новые сковороды
• Может быть громче, чем другие конфорки
• Может не подойти, если у вас кардиостимулятор